盂蘭勝會的風俗在民間流傳已久。相傳中國古時有一位孝子,名叫目蓮,不惜犧牲性命,帶備食水及米飯親下地獄,引開惡鬼救母脫離苦海。民間遂將每年農曆7月14日定為盂蘭節,俗稱「鬼節」。 時至今日,盂蘭節更成為佛教和道教的主要節日。根據習俗,各家各戶會在當日以香燭果品祭祀鬼魂,並為陽居者祈福。每年農曆7月13日至20日盂蘭節期間,民間團體亦會在各區(如九龍城)舉行一連數天的活動,包括請神、巡街、參拜,潮劇表演等,可謂多姿多采。另外,不同的會場還會擺放各種巨型的紙扎神像,如鬼王、陰差等,象徵神靈掌管地獄,各方遊魂野鬼不許妄動。這些儀式吸引了許多街坊善信到來參加。盂蘭勝會的最後一天,主辦機構會免費派發祭祀後的食物,包括白米(俗稱「平安米」)、水果、蔬菜等。據說人們吃過這些食物之後,來年便會豐衣足食,闔府平安。由於寓意吉祥,因此每年輪候領取白米者達數千人,場面尤為壯觀。
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